Roero Arneis D.O.C.
Vitigno
Arneis.
Zona produzione
Territorio del Roero in provincia di Cuneo.
Vendemmia
Fine settembre.
Vinificazione
Pressatura delicata, con decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata.
Gradazione alcolica
12% Vol.
Caratteristiche del vino
Giallo paglierino intenso con riflessi ambrati, molto delicato nel profumo, quasi erbaceo. Sapore amarognolo, di buona struttura. Va servito a temperatura di 8-10° C. E’ un ottimo aperitivo, ma accompagna bene antipasti o piatti di pesce.